北京林业大学生物科学与技术学院吕兆林副教授来我院作专题讲座

4月12日下午4:00,南职讲坛2021年第2讲总第62讲在利奥楼B109学术厅举行,北京林业大学生物科学与技术学院吕兆林副教授应邀作主题为“林源活性物质提取制备及产品开发”的专题讲座,本次讲座由学校农业科学技术系和科研处共同举办,农业科学技术系全体教师、学生代表共250余人聆听了此次讲座。

吕兆林教授以沙棘、蓝莓、文冠果种仁、核桃等果实中活性成分分布为例,讲述了如何提取这些活性成分并制备成相应的产品;又以沙棘叶、竹叶和苦水玫瑰中的活性成分分布为例,介绍了不同制备工艺对精油和纯露香韵的影响,最后还介绍了林源天然活性成分可发展的高附加值产品。

吕兆林,北京林业大学生物科学与技术学院副教授,硕士生导师。主要从事“林源活性成分功能性食品开发”及“食品质量与安全”研究工作,先后参加了国家自然科学基金项目、863计划、北京市自然基金、国家科技支撑、企业横向合作等多项科研项目,国内外重要学术期刊上发表学术论文50余篇,出版著作6部,已获授权发明专利13项,实用新型专利授权1项。


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